一、零售品动态

1、【叮咚买菜将旗下黑钻世家线下店亮相】

11月28日消息，，，，，叮咚买菜将旗下黑猪自有品牌“黑钻世家”单独拿出来做了独立连锁业态开发，，，，，目前已在上？？？？？？？隽郊摇昂谧晔兰摇鄙柿憷辏ㄗ舻辏。。。。。分别为开在上海静安区场中路2607号的场中路店，，，，，与开在上海徐汇区冠生园路246号的柳州路店。。。。。而除了这两家独立连锁店外，，，，，“黑钻世家”还在已开的叮咚奥莱线下店中，，，，，以柜台形式开出了“店中店”。。。。。

2、【销量上涨超300%，，，，，朴朴HPP果汁系列持续扩容】

近日有用户在社交平台分享，，，，，朴朴超市的优赐HPP系列“量大价低”，，，，，多款1L装的HPP果汁都在20元以下，，，，，每单位价格较市场上同类产品有显著优势。。。。。据了解，，，，，HPP果汁一度被视为果汁界的“爱马仕”，，，，，区别于普通果汁通常采用的高温灭菌工艺，，，，，HPP果汁通过专业设备，，，，，在高压环境下实现低温灭菌，，，，，能够更好地保留果汁口感和营养，，，，，但也因为需要全链路低温储存，，，，，保质期更短，，，，，有更高的成本和售价。。。。。朴朴超市的优赐HPP系列之所以能够把价格降下来，，，，，一方面得益于朴朴超市自身的冷链体系和商业模式，，，，，另一方面也得益于其2023年以来持续布局的自有品牌业务——通过直连工厂、减少品牌溢价、优化链路等方式，，，，，打造一系列高质价比商品。。。。。

3、【预制米饭在电商平台销量不断增长】

近日，，，，，在预制菜被吐槽、背刺消费者的当下，，，，，预制米饭却迎来一波小高潮。。。。。“今日销量相比2022年刚上市时增长近十倍。。。。。”生鲜电商平台叮咚买菜相关负责人告诉记者，，，，，这是关于即食米饭在其平台上两年间销售数据的变化。。。。。盒马相关负责人表示，，，，，预制米饭在电商平台上的销量同比增长高达257.09%，，，，，显示出强劲的市场增长势头。。。。。此外，，，，，盒马门店的店员表示，，，，，预制米饭上市以来销量一直不错，，，，，主要购买者为年轻人，，，，，复购率高达30%。。。。。（界面）

4、【调研：花香味为第三受欢迎的现制茶饮风味】

日前，，，，，根据Circana的调研，，，，，在受访的中国消费者中，，，，，他们在10月份的收入情况好转，，，，，二线城市提升更为明显。。。。。节假日、经济利好政策的双重助推下，，，，，消费者外出就餐意愿加强，，，，，二线城市增长潜力更大；；；；；当月餐厅涨价比例仍旧较高，，，，，二线城市与一线水平相近。。。。。调研也显示，，，，，在连锁咖啡品牌的特色单品带动下，，，，，椰子、芝士、果味也赢得了消费者的青睐；；；；；花香味成为继传统茶底和果茶第三受欢迎的现制茶饮风味。。。。。

5、【旺旺中期盈利增长7.6%至18.6亿元】

11月25日，，，，，中国旺旺发布截至9月30日的中期业绩，，，，，收入约108.77亿元，，，，，同比减少3.5%；；；；；公司权益持有人应占利润18.63亿元，，，，，同比增长7.6%。。。。。收入下降，，，，，主要是因为休闲食品类中的冰品小类收入衰退，，，，，致整体收益承压；；；；；但受益于渠道多元化策略，，，，，自动售货机、OEM等新兴渠道持续增长，，，，，另外海外市场实现双位数收益增长。。。。。分品类看，，，，，米果大类收入基本持平，，，，，为20.6亿元，，，，，其中销量低个位数增长；；；；；乳品及饮料类60.1亿元，，，，，下跌1.4%，，，，，其中.旺仔牛奶收入下降1.6%，，，，，销量持平；；；；；休闲食品类实现收入27.3亿元，，，，，跌9.9%。。。。。

6、【娃哈哈3-5线城市的消费家户贡献了全国消费家户增长的58%】

作为吸引中国消费家庭增长最快的厂商，，，，，娃哈哈3-5线城市的消费家户贡献了全国消费家户增长的58%。。。。。维达集团和恒安集团全国消费家户增长均高达4.8%及4.0%，，，，，3-5线城市的消费家户分别贡献了其总体增量的66%和71%。。。。。除了3-5线城市，，，，，镇级市场也是未来中国市场发展的一片蓝海。。。。。目前在镇级市。。。。。，，，，拥有最多消费者家庭的厂商分别是伊利集团、蒙牛集团、海天味业、宝洁集团、康师傅控股。。。。。值得一提的是，，，，，娃哈哈在镇级市场表现尤为突出，，，，，截至2024年10月4日的40周内，，，，，娃哈哈在镇的渗透率超过了70%，，，，，大大缩小了跟其他头部企业的差距。。。。。（凯度消费者指数）

二、品牌动态

1、【挪瓦咖啡预计明年达成万店目标】

11月22日消息，，，，，挪瓦咖啡表示，，，，，今年以来，，，，，挪瓦通过将现制咖啡业务嵌入便利店、烘焙店、酒店、网吧、健身房、彩票店等业态中，，，，，实现了更轻快的规模扩张。。。。。其中，，，，，挪瓦今年计划和“见福便利店”合作落地500家联营门店，，，，，目前有150家已经落地。。。。。预计2025年还将与对方合作落地2000家联营门店，，，，，覆盖福建、江西、四川等省。。。。。

2、【霸王茶姬将在美国开店】

11月25日，，，，，据晚点报道，，，，，中式茶饮品牌霸王茶姬准备2025年春季在美国开店，，，，，首批门店将落地加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，，，，，尔湾市也将成为霸王茶姬美国的总部所在地。。。。。霸王茶姬2023年7月开始在美国搭建团队，，，，，目前团队超过 20 人，，，，，原马来西亚业务负责人Jack Chong现负责美国业务。。。。。

3、【海底捞新品牌“小嗨爱炸”即将亮相武汉】

近日，，，，，海底捞旗下新品牌“小嗨爱炸”正式进军武汉市。。。。。，，，，其首家门店落户于武汉亲橙万象汇5楼，，，，，目前正处于装修阶段。。。。。该品牌计划于11月底正式开业，，，，，预计人均消费在40-50元之间，，，，，大学生凭学生证可享85折优惠。。。。。截至目前，，，，，“小嗨爱炸”在全国已有5家门店，，，，，分别位于太原、天津、石家庄、绍兴、无锡。。。。。预计到2024年年底，，，，，全国门店将突破20家，，，，，进军郑州、武汉、南京等城市。。。。。

三、发展趋势和数据

1、【凯度消费者指数：预计2025年整体快消品销额增速维持在0.9%】

近日，，，，，凯度消费者指数将过去3年的消费者实际购买行为变化的微观因素，，，，，与大型购物节、节庆的刺激度、GDP、通货膨胀率、消费者信心指数和疫情对消费行为的影响等宏观因素进行了结合。。。。。在广泛覆盖125个品类的基础上，，，，，该团队得出了关于2024年全年市场收官以及2025年全年增速的预测：2024全国一到五线城市的整体快速消费品市场将获得0.6%的销额增速，，，，，低于2023年全年的1.2%的销额增速；；；；；2025年整体快速消费品市场将维持温和复苏态势，，，，，预计全年销额增速维持在0.9%的水平上下。。。。。（凯度）

2、【报告：全球消费者都更加注重养生和长寿了】

近日，，，，，欧睿发布《2025全球消费者趋势》报告。。。。。报告显示，，，，，人们更加注重养生和长寿，，，，，倾向于融合预防性的保健方法。。。。。今年，，，，，54% 的消费者知道应服用哪种维生素和营养补剂来实现特定的健康目标和解决特定的健康问题。。。。。同时，，，，，该品类近年来全球零售额稳步增长，，，，，预计到 2025 年将达到 1,399 亿美元。。。。。在25个国家的11个快消品行业中，，，，，带有可持续宣称的在线 SKU 数量从2022年第二季度的400万个增加到2024年第二季度的500万。。。。。（欧睿）

四、营销动态

1、【赵一鸣零食发布声明，，，，，未通过抖音平台直接销售产品】

11月25日，，，，，赵一鸣零食发布声明称，，，，，近期有不法分子冒用赵一鸣零食名义和门店画面，，，，，在抖音平台进行直播引流，，，，，散布“特殊原因退出中国”、“特殊原因退出万达”等不实信息，，，，，并借机收取高额培训费用，，，，，以此谋取非法利益，，，，，上述行为与赵一鸣零食无关。。。。。赵一鸣零食强调，，，，，公司未通过抖音平台直接销售产品，，，，，赵一鸣零食官方和旗下门店直播销售的优惠券、产品兑换券均需要到店使用。。。。。并提醒广大消费者注意甄别，，，，，直接购买产品的链接都是虚假信息，，，，，切勿上当受骗。。。。。（北京商报）

2、【淘宝上线“去谈价”功能】

1月20日消息，，，，，淘宝App日前上线“去谈价”功能，，，，，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。。。。。据悉，，，，，今年618期间，，，，，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，，，，，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，，，，，而且不再局限于天猫App，，，，，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。。。。。

五、商业动态

1、【名创优品叶国富与胖东来于东来首次会面】

11月27日，，，，，名创优品集团创始人、董事会主席兼首席执行官叶国富与胖东来董事长于东来及其高管团队进行了首次会面，，，，，双方在许昌就企业经营和员工福利等议题进行了深入交流。。。。。在交流中，，，，，于东来强调企业家应快乐地经营企业，，，，，追求世界一流的产品品质，，，，，注重员工福利，，，，，并确保产品具有合理的利润以激发创造力。。。。。此外，，，，，双方均对永辉超市的发展前景表示乐观。。。。。除了永辉，，，，，叶国富表示，，，，，名创优品也正在向胖东来学习，，，，，如设立委屈奖等措施，，，，，将员工幸福感置于重要位置。。。。。（大河财立方）

2、【名创优品叶国富评抖音电商环境恶化】

11月27日，，，，，一则名创优品创始人兼首席执行官叶国富点评抖音电商环境恶化的截图信息流出。。。。。据流出内容显示，，，，，叶国富发朋友圈奉劝大家对抖音电商怯魅，，，，，直言：“大家醒醒吧，，，，，字节去年2万亿的GMV却收了4000亿的广告费！”并附言称，，，，，2万亿GMV中还要退40%以上货，，，，，实际上只有1.2（万）亿真实交易。。。。。据叶国富转发的博主曝光内容，，，，，抖音电商激进的流量货币化率，，，，，正恶化其自身电商环境，，，，，扭曲了中国品牌的未来，，，，，诱惑平台上的商家们放弃更加长远的道路，，，，，走进价格战、运营战和营销创新招式的死胡同。。。。。（新浪科技）

3、【青岛市北区：明年山姆将率先实现5个云仓网上销售】

11月19日，，，，，市北区相关负责人在记者问时提出，，，，，2025年，，，，，将加速推进山姆会员商店建设，，，，，注册法人实体，，，，，率先实现5个云仓开展网上销售，，，，，让市民朋友抢先一步体验到山姆带来的高质量服务和商品。。。。。资料显示，，，，，济南首家山姆会员商店项目于今年9月25日正式签约。。。。。该项目选址济南高新区，，，，，位于工业南路以北，，，，，凤凰路以东，，，，，花园东路以南，，，，，规划地上建筑面积约2.3万平方米，，，，，地下约5.6万平方米，，，，，预计2024年12月底前开工，，，，，2026年底前开业。。。。。（微市北、职业零售网）